চটজলদি নাস্তার খোঁজ

উইকএণ্ডে হঠাৎ হাজির বন্ধু বান্ধবরা৷ চটজলদি কিছু একটা বানিয়ে ফেলতে হবে৷ হাতের কাছে একটু দই আর নুডলস থাকলেই কিন্তু বিন্দাস হতে পারে অতিথি আপ্যায়ণ৷...

মাছের প্রতি দুর্বলতা বাঙালির বরাবরই৷ এমন কিছু বাঙালি বাড়ি রয়েছে যেখানে প্রতিদিনই ভাতের গ্রাসে মাছের টুকরো চাই-ই৷ কিন্তু ৩৬৫ দিন  একই রান্না কার ভালো...

ডিনারে স্পাইসি ডিম…

একটু ঠান্ডা ঠান্ডা আমেজ৷ এইসময় রাতের খাবার স্পাইসি হলে পুরো জমে ক্ষীর৷ মাছ, মাংস ফ্রিজে না থাকলে চাপ নেই৷ ডিম তো আছে? ব্যস তৈরি...

জিভে জল আনা চটজলদি জলখাবার

সামোসা চাট উপকরণ ৩ টি ককটেল শিঙাড়া (বানানোর পদ্ধতি দেওয়া হল), মিষ্টি দই,পুদিনা চাটনি,চাট মশলা,আদাকুচি,ঝুরিভাজা পুরের জন্য ধনেপাতা কুচি, বিট কুচি, বেদানা, কড়াইশুঁটি, আলুসেদ্ধ, কাজু, স্বাদমতো নুন, গোটা...

ডিমের নার্গিসি কোফতা

সাত তাড়াতাড়ি ঘুম থেকে উঠে সোজা রান্নাঘরে দৌঁড়েছে রুমকি৷ বর বেরোবে, তার জন্য রান্না করতে হবে তো৷ ওমা সেকি, মাছ, মাংসকিছুই তো নেই৷ কটা...
kolkata24x7 Bengali site